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Molcajeteando: la piedra como utensilio de cocina ⋆ Larousse Cocina
Diversos investigadores han concluido que la base para comenzar un proceso culinario es la reducción del tamaño de las partículas. Por ello, en muchas regiones del mundo se
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Morteros, ollas y vasijas mantienen vigente la tradición
Redacción Elcomercio. En Cotopaxi y Chimborazo, las manos de las comunidades campesinas son creadoras de elementos que mantienen vigente la tradición ancestral.
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Piedras que dan sabor El Diario Ecuador
2017年6月16日 Es una piedra con una superficie cóncava y alargada que, con otra de forma ovalada y que cabe en la mano, sirve para moler los granos: el ají, el morocho y
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Características y arenilla de piedras de moler. - Blog sobre
2018年5月10日 Las piedras de moler están representadas por una piedra arenisca, tienen un grano afilado que permite el giro de herramientas de corte de metal. Para que
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Piedra de moler: herramienta milenaria de la cocina ancestral
2020年7月26日 La forma de este utensilio es bien característico, es de material de piedra volcánica (basalto o andesita) y su forma es rectangular con ángulo trapezoidal y
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Piedra de moler escultórica, piedra, 36 x 73,5 cm, Museo Nacional
Piedras de moler (metates), escultóricas. Los metates o piedras de moler finamente labrados tuvieron una amplia distribución por Centroamérica. La mayoría pueden
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Piedras de moler Visitmuseum Catalonia museums
Las piedras de moler son piedras circulares y de grandes dimensiones que se utilizan para moler o triturar el grano y convertirlo en harina. En el molino encontramos dos tipos
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